음식75 저칼로리 두부 아이스크림 만들기 (이외 다른 재료도) 기본적으로 우유맛의 아이스크림의 칼로리는 200kcal가 좀 넘습니다. 사용하는 재료에 따라 더 많아지거나 적어지지만 보통은 지질이 많은 생크림과 설탕을 사용하면서 칼로리가 높아지게 됩니다. 완전히 칼로리가 거의 제로에 가까운 아이스크림을 만들고 싶지만 재료 특성상 얼음만 들어있는 빙수가 아니고서야 그렇게 만들기는 쉽지 않습니다. 그래도 기본적인 열량보다 절반 정도의 칼로리로 만들 수 있는 방법도 있습니다. 바로 재료. 저칼로리 두부 아이스크림 두부로 만드는 아이스크림에는 생크림을 넣지 않고 두부와 우유만 사용해서 만들고, 달콤함은 설탕 대신에 꿀을 넣고 만들면 됩니다. 꿀은 소량만 넣어도 설탕보다 훨씬 단맛을 강하게 느낄 수 있기 때문입니다. 코코아 파우더가 없다면 대신에 녹차나 본인이 좋아하는 가루를.. 2021. 8. 4. 다시마의 다이어트 효과 기대할 수 있을까 국물의 육수를 내거나 감칠맛을 위해서 쓰는 재료 중 하나가 바로 다시마인데요, 이 재료에는 어떤 영양소가 함유되어 있고 살을 빼는데 정말 효과가 있는지 알아보려고 합니다. 다시마 다이어트 효과 살을 빼는 효과? 있다. 이 식품에는 후코이단과 알긴산이라는 성분이 들어 있는데요, 이것은 수용성 식이섬유로 대변을 부드럽게 해주는 작용이 있습니다. 그래서 이것을 많이 섭취하게 되면 다이어트를 하는 중에 변비 방지에 도움을 받을 수 있습니다. 수용성 식이섬유는 소장에서 당질의 흡수를 완만하게 해 주는데요, 이것은 공복감을 억제해주는 작용이 있습니다. 후코이단은 당질의 배출을 촉진시켜 주는 작용도 합니다. 하지만, 과도하게 섭취하게 되면 요오드도 많이 섭취하게 되는 것이므로 주의해야 합니다. 다시마 영양소 효과 및.. 2021. 8. 3. 말린 과일 영양별 순위와 주의사항 소개 과일을 간편하게 먹을 수 있는 방법 중 하나가 바로 건조된 과일입니다. 껍질을 벗기고 난 후 처리할 음식물도 없고 과일 안에 있는 영양소는 섭취할 수 있고. 그런데 과일마다 건조한 후에는 영양분과 칼로리가 다르다고 합니다. 각 영양소별로 어떤 과일이 높은지 한번 알아볼까요. 말린 과일 영양 순위 100g으로 순위를 소개하려고 합니다. 칼륨 칼륨은 신체 내에 있는 나트륨을 배출하는 기능을 해주기 때문에 염분을 많이 섭취하였을 경우 조절할 수 있는 작용으로 섭취할 수 있습니다. 물에 쉽게 녹는 수용성 성분이기 때문에 생으로 섭취할 시에 많이 섭취할 수 있습니다. 보통은 식사를 하면서 하루 권장량은 거의 대부분 섭취하고 있다고 할 수 있습니다. ① 건조 살구 : 1,300mg ② 건조 바나나 : 1,300mg.. 2021. 8. 2. 아침에 좋은 음식인 양배추로 만든 간단요리 아침마다 바쁘다는 이유로 아예 음식을 먹지 않거나 간단하게 빵 한 조각만으로 먹고 나가는 경우가 대부분입니다. 그래도 하루 종일 활동을 위해서라도 아침은 제대로 섭취해야 합니다. 아침 바쁜 시간에 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 요리를 소개하려고 합니다. 양배추+계란의 만남 양배추는 비타민 C가 풍부하게 들어 있고, 비타민 U도 포함돼 있습니다. 그래서 위점막을 보호하고 손상된 위벽이 정상화되는데 도움을 줄 수 있어서 시중에 판매하고 있는 위장약 성분에도 들어 있습니다. 계란은 대부분의 영양소를 포함하고 있어(식이 섬유, 비타민C 제외) 아침부터 영양 섭취를 하기 좋은 음식입니다. 계란의 단백질은 고기와 생선에 포함되어 있는 단백질처럼 신체에 도움을 주는 식품입니다. 재료 양배추 150g / 계란 2개 .. 2021. 8. 1. 아침부터 먹어도 좋은 카레의 효능 카레는 하루 중에 언제 먹어도 좋습니다. 여기에 여러 가지 야채와 양념을 추가해서 먹으면 어떤 효과를 기대할 수 있을까요. 카레의 효능을 건강 효과와 미용 효과로 나눠서 알아보도록 하겠습니다. 건강 효능 카레를 먹고 신체적으로 어떤 효과를 기대할 수 있을까요. ① 위 건강 카레를 만들 때 들어가는 매운맛 성분인 캡사이신은 먹게 되면 위액의 분비를 억제하는 작용을 하게 됩니다. 그래서 위의 점막을 보호하는 효과를 기대할 수 있지만, 과도하게 섭취하게 되면 위에 염증이 생길 수도 있으므로 섭취량에 주의해야 합니다. ② 숙취 이 요리를 만들 때 들어가는 향신료 중에 하나인 강황은 커큐민이라는 성분이 들어 있습니다. 이 커큐민은 알코올의 대사를 빨리되게 하는 작용을 하기 때문에 대사가 원활해지는 만큼 숙취에서 .. 2021. 7. 31. 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음
