다시마의 다이어트 효과 기대할 수 있을까

국물의 육수를 내거나 감칠맛을 위해서 쓰는 재료 중 하나가 바로 다시마인데요, 이 재료에는 어떤 영양소가 함유되어 있고 살을 빼는데 정말 효과가 있는지 알아보려고 합니다.

다시마 다이어트 효과

살을 빼는 효과? 있다.

이 식품에는 후코이단과 알긴산이라는 성분이 들어 있는데요, 이것은 수용성 식이섬유로 대변을 부드럽게 해주는 작용이 있습니다. 그래서 이것을 많이 섭취하게 되면 다이어트를 하는 중에 변비 방지에 도움을 받을 수 있습니다.

수용성 식이섬유는 소장에서 당질의 흡수를 완만하게 해 주는데요, 이것은 공복감을 억제해주는 작용이 있습니다.

후코이단은 당질의 배출을 촉진시켜 주는 작용도 합니다.

하지만, 과도하게 섭취하게 되면 요오드도 많이 섭취하게 되는 것이므로 주의해야 합니다.

다시마 100g당 철분이 약 3mg 정도 들어 있습니다. 철분은 혈액의 적혈구에 포함된 헤모글로빈의 재료로 신체 전반적으로 산소를 운반하는 역할을 하고 있습니다.

다시마에는 식물성 식품으로 비 헴 성철이 포함되어 있어서 흡수율은 단철보다 낮으므로 비타민 C와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

100g당 요오드가 약 210mg 들어 있으며, 이 영양소는 신진대사와 어린이의 성장 촉진 등에 관여하는 갑상선 호르몬의 재료가 되는 성분입니다.

이것이 부족하게 되면 갑상선 호르몬 기능의 저하가 될 가능성이 있으나, 평소 다시마를 잘 먹는 사람이라면 요오드 부족은 걱정하지 않아도 됩니다.

100g당 식이섬유가 36.8g이 포함되어 있으며, 수용성 식이 섬유의 일종인 후코이단입니다.

후코이단은 콜레스테롤과 당분의 배출을 촉진시키는 작용이 있으며, 면역 세포를 활성화시키고 면역 기능을 조절하는 작용이 있는 성분입니다.

후코이단과 마찬가지로 수용성 식이섬유의 일종으로 콜레스테롤의 배출을 돕는 작용이 있고, 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리는데 도움을 줍니다.

수용성 식이 섬유 성분이 있는 식품으로 변비가 걱정되는 분이라면 다시마를 권유하고 있습니다.

100g당 칼슘이 430mg이 들어 있으며, 뼈와 치아의 재료가 되는 영양소입니다.

칼슘은 유제품에 많이 들어 있다고 알려져 있으나 다시마가 우유의 약 4배 많은 칼슘을 포함하고 있습니다.