레몬의 영양 및 다이어트 효과는?

레몬 하면 떠오르는 것이 바로 비타민C입니다. 하지만 그 이외에도 많은 영양소가 함유되어 있는 레몬.

레몬의 열량이나 당분은 어느 정도 들어가 있으며, 다이어트에 효과는 정말 있는지 알아보려고 합니다.

레몬의 영영과 효능

레몬에는 100g당 100mg의 비타민C가 함유되어 있어서 섭취하게 되면 피부에 영양을 주기도 합니다.

다른 말로는 아스코르브산이라고 불리기도 하며 체내에 콜라겐 생성에 필요한 화합물이기도 합니다.

또 피부의 멜라닌 색소 생성을 억제하는 작용이 있으며, 스트레스나 감기에 대한 저항력을 높여주는 기능도 있어서 평소에도 자주 섭취해주라는 말을 듣기도 합니다.

레몬 껍질과 열매에는 100g당 130mg의 칼륨이 들어있어서 체내의 pH 밸런스를 유지해주는 작용을 하고 있습니다.

칼륨은 나트륨을 체외로 배출해주는 작용이 있어서 혹시 염분을 과도하게 섭취했을 때 조정할 수 있는데 도움을 주기도 합니다.

100g당 약 7.6g의 당질이 들어 있으며 대부분은 과육에 포함되어 있습니다.

당질은 탄수화물에서 식이섬유를 제외하는 것을 말하며, 이 영양소는 에너지원으로 사용되고 생명 유지에 필수적입니다.

구연산은 과즙 100ml에 약 3g이 들어있으며 신맛을 느끼게 하는 성분입니다. 이 영양소는 칼슘, 철, 아연 등과 결합하여 장에서 흡수율을 증가시켜주는 작용을 합니다.

폴리페놀은 주스 100ml당 약 12.1mg이 들어있으며 높은 항산화 작용을 하고 있습니다.

레몬 1개(85g) 기준으로 에너지는 약 46kcal이고 당분은 약 6.5g이 들어 있습니다.

다른 감귤류와 비교해 보면 레몬의 당분이 조금 낮으며, 저칼로리 과일 중 하나에 속한다고 합니다.

레몬에 들어있는 구연산은 신진대사 향상을 기대할 수 있고 이것은 다이어트와 연관이 되어 있습니다.

영양소 중에서 폴리페놀은 물에 녹기 쉽고, 비타민C는 열에 약하기 때문에 되도록이면 생으로 섭취해주는 것이 좋습니다.

또한 껍질에 영양분이 많이 포함되어 있으므로 껍질째 함께 먹는 것을 추천합니다.

흡수율을 높여주기 위해서는 칼슘이 풍부한 유제품과 함께 먹거나, 살코기 요리에 넣어서 함께 먹으면 좋습니다.

레몬은 당이 낮은 과일 중 하나이지만 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 과즙보다는 껍질에 많이 들어있으므로 통째로 먹는 것을 추천하고 있습니다.

음료나 음식에 활용해서 피부에도 좋고, 몸에도 좋고, 다이어트 효과를 누릴 수 있도록 드셔 보는 것은 어떨까요.