이전에는 요거트 제품은 우유로 만든 것만 판매했었는데요, 최근에는 두유로 만든 요거트 제품도 판매하고 있습니다. 일반 요구르트와 어떤 차이가 있고 두유 요구르트의 영양은 어떤 효과가 있는 것일까요.
두유 요거트 효과 및 효능
- 변비 개선
- 근육
- 뼈의 건강
- 노화 방지
요거트 제품은 기본 유산균으로 발효를 시켜서 만듭니다.
유산균은 장에서 나쁜 세균이 증가하는 것을 억제시켜주고 좋은 박테리아가 증식을 할 수 있는 환경으로 도움을 줍니다. 또한 좋은 박테리아의 먹이가 되어서 변비를 개선시켜주거나 예방해주는 효과를 기대할 수 있습니다.
두유에는 근육의 재료가 되는 단백질 성분이 들어있습니다. 100g당 3.9g으로 일반 요거트에 비해서 많은 차이가 있지는 않지만 그래도 두유 요거트에 더 많이 포함되어 있습니다.
동물성 단백질도 근육에 필요한 성분이지만 식물성 단백질도 필요한 성분이기 때문에 함께 섭취해주는 것이 좋습니다.
두유 요구르트에는 이소 플라본이라는 성분이 들어 있습니다. 이것은 여성 호르몬과 유사한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요 이는 뼈에서 칼슘이 녹아내리는 것을 억제해주고 뼈 건강의 유지에 도움을 줍니다.
여성이 단백질 보충제 섭취할때 효과와 선택방법
단백질은 근육과 뼈, 피부 등 사람의 몸을 구성하는데 필요한 3대 영양소 중 하나입니다. 그만큼 중요한 영양소인데 최근 여성들 사이에서 미용과 건강에 관심이 높아지면서 단백질의 관심도 높
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또한 이 성분으로 인해서 노화의 증상을 완화시키는데 도움을 받을 수 있습니다.
일반 우유 요거트와 차이
두유 요거트에는 일반 요거트에는 들어가 있지 않은 이소플라본이 들어가 있습니다.
플레인 요거트에 비해서 지질이 적게 들어가 있고 단백질이 더 많이 들어가 있는 것이 특징입니다. 우유로 만든 제품이 아니라서 유제품 알레르기가 있는 분들도 드실 수 있습니다.
두유 요거트 효과적으로 먹는 방법
이소플라본이라는 성분이 함유되어 있는데, 이것은 에스트로겐의 분비를 촉진시켜서 뼈에 칼슘을 축적하거나 뼈 건강에 도움을 줍니다. 그래서 뼈를 튼튼하게 작용하는 영양 성분인 칼슘과 비타민D와 함께 섭취하는 것을 추천합니다.
콩에는 철분이 들어있는데, 이는 비타민C와 단백질을 함께 섭취하게 되면 철분의 흡수율을 높일 수 있습니다.
두유를 발효시켜서 만드는 두유 요거트는 우유로 만든 일반 요구르트에는 들어있지 않은 섬유질과 이소플라본이 풍부하게 들어있습니다. 유산균과 식이섬유를 함께 먹을 수 있기 때문에 장의 환경을 좋게 만들어줄 수 있습니다.
또 이소플라본이라는 성분이 여성 호르몬과 비슷한 작용을 하기 때문에 갱년기에 있는 여성에게 추천하는 두유 요거트입니다.
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