아침부터 먹어도 좋은 카레의 효능

카레는 하루 중에 언제 먹어도 좋습니다. 여기에 여러 가지 야채와 양념을 추가해서 먹으면 어떤 효과를 기대할 수 있을까요. 

 

카레의 효능을 건강 효과와 미용 효과로 나눠서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

건강 효능

카레를 먹고 신체적으로 어떤 효과를 기대할 수 있을까요.

 

① 위 건강

카레를 만들 때 들어가는 매운맛 성분인 캡사이신은 먹게 되면 위액의 분비를 억제하는 작용을 하게 됩니다.

 

그래서 위의 점막을 보호하는 효과를 기대할 수 있지만, 과도하게 섭취하게 되면 위에 염증이 생길 수도 있으므로 섭취량에 주의해야 합니다. 

 

② 숙취

이 요리를 만들 때 들어가는 향신료 중에 하나인 강황은 커큐민이라는 성분이 들어 있습니다.

 

이 커큐민은 알코올의 대사를 빨리되게 하는 작용을 하기 때문에 대사가 원활해지는 만큼 숙취에서 빨리 벗어날 수 있습니다. 

 

미용 효능

단지 카레를 먹는 것으로도 그 안에 있는 영양 성분으로 미용적인 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

① 피부 미용

피부에 주름이 생기는 이유가 바로 활성 산소라는 성분에 의해서입니다. 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소도 활성 산소가 그 원인 중 하나입니다.

 

카레에 있는 강황(심황)에 있는 커큐민이라는 성분이 항산화 작용을 하면서 활성 산소의 움직임을 제한하기 때문에 주름이나 기미에 어느 정도 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

② 다이어트

위에도 좋은 효과를 주는 캅사이신이란 성분은 다이어트에도 효과가 있습니다.

 

캡사이신을 먹게 되면 아드레날린이라는 물질이 분비되고 지방의 대사가 빠르게 되면서 지방이 연소되기 쉬워지기 때문에 다이어트의 효과가 있다고 할 수 있습니다. 

 

먹는 추천 시간

하루 중에서 언제 먹어도 맛있는 카레이지만 몸에 좋은 효능을 느끼기 위해서는 먹는 추천 시간이 있습니다.

 

① 아침이나 점심

아침은 활동이 시작되는 시간이므로 카레처럼 칼로리가 높은 것을 먹는 것이 좋습니다.

 

또 점심으로 카레를 먹는 것도 나쁘지 않습니다. 영양까지 생각한다면 단백질인 고기와 야채를 더 넣거나 샐러드와 함께 먹으면 좋습니다.

 

 

② 밤은 피하기

카레는 칼로리가 높은 음식이므로 자기 전에 먹거나 밤에 먹는 것은 추천하지 않습니다.

 

지질이나 당질도 많이 포함되어 있는 요리라서 밤보다는 아침이나 점심에 먹는 것이 좋습니다.