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유통기한 짧은 브라타치즈 추천 먹는법 동그란 모양이 모차렐라 치즈를 떠오르게 하는 부라타치즈. 역시 모짜렐라 치즈를 주머니 모양으로 안에 모차렐라 치즈와 크림을 넣어서 만든 치즈라고 합니다. 아직 대중적으로 알려진 치즈는 아니지만 조금씩 그 맛이 좋아서 점점 인기가 높아지고 있는 추세. 왜 이름이 부라타? 원산지는 이탈리아 지역의 한 마을에서 시작되었고 '브라타(Burrate)'는 이탈리아어입니다. 이것은 이탈리어어로 버터를 넣는다는 'bettered'라는 말에 어원이 있다고 하며, 주머니 안에 있는 크림을 버터처럼 진한 맛으로 즐길 수 있다는 점에서 지어진 이름이라는 유래가 있습니다. 1920년 경에 이탈리아에서 만들어진 게 시초라고 하며, 1950년 경에 조금씩 외부로 알려지게 되었다고 합니다. 처음 이 치즈를 만들 당시에는 보관기술이 .. 2021. 8. 23.
신체 부위별 살찌는 음식에는 어떤것이 있을까 다이어트를 하면서도 자신이 살이 빠지기를 원하는 부위가 있을 거예요. 음식 중에서는 신체의 특정 부위에 더 많이 살찌는 게 있다고 합니다. 이제는 살을 빼더라도 신경 쓰이는 부분에 살찌는 음식은 피하면서 식사 조절을 해야 하지 않을까요. 팔과 주변 어렸을 때는 괜찮았는데 나이를 먹으면서 점점 나의 팔뚝이 두꺼워지는 것을 깨닫게 됩니다. 음식 중에서 특히 팔 부분에 지방이 생기기 쉬운 음식으로는 육류의 기름기, 생크림, 버터, 아이스크림 등이 있습니다. 아이스크림을 좋아하는 분들은 안에 얼음으로 되어 있는 아이스크림 종류를 선택해서 드셔 보세요. 목선 옷을 입게 되면 가장 많이 노출이 되는 부분인데요, 이 부분에 살이 찌는 음식으로는 따뜻한 우유라고 합니다. 가슴 이곳에 지방이 붙는 음식으로는 치즈와 육류.. 2021. 8. 22.
다이어트 효과를 보고 싶다면 식사 전에 목욕하기 하루의 일과를 마치고 목욕을 하는 경우에 언제 하나요? 저녁 식사가 끝나고 하거나 자기 전에 한다고 대답하는 분들이 많지 않을까요. 체중 감량을 하고 싶은 분들은 식사를 하고 난 후보다 식사를 하기 전에 하는 것이 더 효과적이라고 합니다. 단 물로만 간단하게 하는 샤워는 예외입니다. 식전 목욕 다이어트 효과 식욕 억제 지방 연소 숙면 목욕(반신욕 포함)을 하게 되면 혈액 순환이 좋아지게 되고, 몸 전체에 혈액이 돌 수 있게 됩니다. 이런 상태에서 저녁 식사를 하게 되면 소화를 위해서 위장으로 혈액이 모이는 속도가 느려지게 됩니다. 그 결과 공복감으로 둔화되었던 위장이 포만감은 빨리 느끼게 됩니다. 목욕을 하고 난 후에는 체온도 상승하게 되는데, 이로 인해서 내장의 움직임이 활발해지기 때문에 음식을 먹었을.. 2021. 8. 21.
아침부터 디저트 먹고 다이어트 성공을 할 수 있다고? 다이어트를 시작한다고 하면 가장 피해야 할 음식으로는 달콤한 디저트를 말합니다. 그런데 해외의 한 연구에서 아침에 이런 디저트를 먹고 살을 뺄 수 있다는 결과가 나왔다고 합니다. 단기가 아니라 장기적으로 다이어트를 계속할 경우 이런 달콤한 음식을 먹는 것도 효과적이라고 합니다. 아침부터 팬케이크를 먹는다? 보통 디저트는 식사를 한 후에 먹는다고 생각하는데요, 식사 대용으로 하고 그것도 아침부터 먹는다는 사실이 생소할 수도 있습니다. 연구는 20세에서 65세의 비만인 남녀 144명을 2그룹으로 나뉘어서 진행되었다고 합니다. 매일 1600kcal와 1400kcal를 섭취하게 되는데 그룹 1팀에서는 저탄수화물 식사 메뉴로 300kcal 섭취를, 다른 그룹 2팀에서는 초콜릿과 도넛이나 팬케이크를 포함한 고탄수화.. 2021. 8. 19.
7가지 영양소로 부종 원인 해결해 보자 부종이나 부기는 남성보다 여성들이 많이 고민하고 있는 문제 중 하나입니다. 이는 근육량이 남성보다 훨씬 적기 때문인데요 그렇다면 해결하기 위해서 어떤 음식이나 영양 성분이 필요할까요. 부종의 원인 몸이 붓는 이유는 체내의 세포에 수분이 지나치게 쌓여서 나타나는 상태를 말합니다. 몸의 혈류 순환이 원활하게 되지 않으면 수분이 쌓이기 되기에 하루 종일 계속 같은 자세로 일하는 사람들에게서 많이 생기며, 특히 다리나 발에 부종이 많이 나타납니다. 혈액 순환 불량 운동부족 알코올 섭취 다리나 발의 부기의 원인으로 가장 많이 얘기하는 것이 바로 냉증과 림프입니다. 정맥에 필요하지 않은 수분이나 노폐물을 회수하고 배출하는 기능이 있는데, 흐름이 제대로 되지 않으면 부종의 원인이 됩니다. 림프액도 정맥처럼 불필요한 .. 2021. 8. 18.

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