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비타민B12가 많이든 동물성과 식물성 음식은?
비타민 중에서 B12는 B군의 일종으로 엽산과 함께 혈액을 만드는데 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 이 성분이 부족하게 도면 빈혈이나 만성 피고, 우울증 등의 발생하기도 합니다. 비타민b12는 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민으로 신경의 기능을 유지하는 작용도 가지고 있습니다. 이 성분은 식물성 식품에는 거의 들어있지 않은 것이 특징입니다. 비타민 b12 음식 식물성 식품인 채소나 곡물, 콩 등에는 거의 들어가 있지 않지만 다양한 동물성 식품에는 함유되어 있어서 음식으로 섭취할 수 있습니다. 동물성 식품 조개, 바지락, 고등어, 소 간, 돼지 간, 닭 간, 달걀노른자 등. 비타민 b12 음식으로는 바지락이나 조개 등 조개류에 들어있고, 고등어나 소나 돼지, 닭의 간에 많이 포함되어 있습니다. 평소 식사를 ..
2021. 10. 23.