시중에서 흔하게 볼 수 있는 치즈 중 하나가 바로 까망베르입니다. 겉은 약간 단단한데 속은 부드러운 식감을 가지고 있으며 독특한 향이 특징인 치즈입니다.
이런 까망베르 치즈가 피부 미용뿐만 아니라 다이어트 효과까지 기대할 수 있다고 하는데요, 실제 칼로리는 어느 정도이고 어떤 영양이 있는지 알아봅시다.
칼로리
까망베르 치즈 칼로리는 100g당 약 310kcal 정도입니다. 이에 당의 질량은 약 0.9g 정도 들어있습니다. 물론 브랜드별로 어느 회사인지 따라서 칼로리와 당질량은 조금씩 달라질 수 있습니다.
다른 치즈와 100g당 얼마나 칼로리가 있는지 비교해보면 모짜렐라 치즈는 약 276kcal 당질량 4.2g, 체다 치즈는 약 423kcal 당질량 1.4g, 프로세스치즈는 약 339kcal 당질량 1.3g정도입니다.
카망베르 치즈의 칼로리는 모짜렐라 치즈 다음으로 칼로리가 낮고 체다 치즈가 가장 높은 것을 알 수 있습니다. 하지만 같은 양의 치즈라도 까망베르가 가장 적은 당질 양을 가지고 있습니다.
영양소(성분) 및 효과
까망베르 치즈에는 비타민B2가 들어있는데 이것은 피부의 신진대사를 서포트해주는 작용을 합니다. 또 셀레늄이라는 성분이 함유되어 있어 피부 노화를 방지해주고 건조해지는 것을 막아주는 효과가 있습니다.
단백질은 신진대사를 도와주는 작용을 하는데 치즈에도 들어있습니다. 그래서 카망베르 치즈를 먹으면서 운동을 함께하면 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
치즈에 포함되어 있는 칼슘에는 과식을 막는 효과도 있습니다. 또 유산균은 뛰어난 정장 작용이 있어서 장 내의 환경을 좋게 해서 변비를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다.
까망베르치즈 먹는법
우선 다이어트 중에 치즈를 먹는 경우에는 요리 방법에 따라서 주의해야 합니다. 기름을 많이 사용하는 조리 방법은 칼로리가 높아지기 때문에 오히려 도움이 안 됩니다.
요리로 활용할 경우에는 끓이거나 굽는 방법으로 먹는 것을 추천합니다. 또한 샐러드와 함께 먹는 것도 좋습니다.
저녁 이후에는 에너지 소비량이 적어지는 시간이므로 야식이나 잠자기 전에 먹지 않도록 유의해야 합니다. 이때 먹게 되면 중성지방으로 쌓여서 오히려 살이 찌기 쉬워집니다.
까망베르 치즈는 GI값이 낮은 식품으로 밥이나 빵을 먹기 전에 먹게 되면 혈당치의 상승을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.
다이어트 중에 치즈를 먹으려면 간식으로 먹는 것을 추천하며, 너무 과식하지 않도록 유의하세요.
까망베르 치즈는 다른 치즈에 비해서 당질량이 적게 들어있는 식품입니다. 또한 단백질과 칼슘의 함량이 풍부하게 들어있습니다.
다이어트를 하고 있는 중이라면 기름으로 조리한 방법의 음식을 피하고, 자기 전이나 야식에 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 과식에 주의하면서 맛있는 치즈를 즐기세요.
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